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铜仁珍珠花生

铜仁珍珠花生

产品详情

铜仁珍珠花生,贵州省铜仁市特产,全国农产品地理标志。

铜仁珍珠花生地理标志产品保护范围限于贵州省铜仁所辖碧江区万山区玉屏县江口县、松桃县、印江县石阡县思南县德江县沿河县10个县区169个乡

2015年7月22日,原中华人民共和国农业部批准对“铜仁珍珠花生”实施国家农产品地理标志登记保护。

产品特点

1、铜仁珍珠花生, 俗称“长寿果”,“落花生”,因其颗粒小,色泽光亮,形似珍珠而而得名。

2仁珍珠花生是种植在仁境内以珍珠豆型代表的本地花生,荚果外形小,光度好,百果重130克,百仁重50克左右,出仁率70%,籽粒形似珍珠,果壳薄,双仁果多。籽粒中小粒整齐饱满,种皮粉色有光,口感柔嫩,细腻,香味郁,回味甜,脆性好,无异味,味独特

3、铜仁珍珠花生粗蛋白28-32毫克/100克、0.02-0.07毫克/100克、590-640毫克/100克、20-63毫克/100克、3.5-3.7毫克/100克、1.4-2.6毫克/100克。蛋白质含量高达46%,是东北大花生的1.6倍,其花生红衣是降血压的上等良药。

4该花生可加工成各类花生食品,其中花生油和花生酱油曾获全国食品工业10年成就展“优秀新产品奖”和国家科委“优秀项目奖。


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